客房保潔的房間數量會受到多種因素的影響，例如酒店規模、房間類型、客房面積、客人的停留時間以及酒店員工的人數等等。一般來說，中小型酒店的客房保潔人員每天需要打掃大約10到20間客房。大型酒店可能需要更多的保潔人員，每天打掃數十甚至上百間客房。
十間到十二間。
根據查詢百姓保潔網顯示，酒店客房保潔員，大部分酒店規定，每天完成十間房的任務，也有的酒店是完成十二間房任務。
一位長期在四星級、五星級酒店工作，且曾總管過某星級酒店客房部的人士向澎湃新聞講述了客房部的一些工作情況：
酒店都會制定各種嚴格的規定，你去看都翻得出來，但實踐中難以做到。
比如，一般規定每個保潔員一天打掃12-13間房，只是正常、普通的房間，還不是套房。但實際上，一個員工一天經常要打掃20-30間房。
保潔人員做完保潔后，客房主管還要檢查一遍。以前我在客房部的時候，規定一個主管一天要檢查120個房間。
每天光走120間房都走不過來，何況現在套房、別墅多，更是麻煩，這里跑到那里都得相當一段時間，何談深入檢查。
按規定，擦馬桶的是馬桶(布)，擦杯子是杯子(布)……但實際上經常是一塊布，或者用房間里的毛巾、小方巾等來擦。
很多主管去檢查的時候，會拿一塊不帶毛的白色口布，碰到哪里有瑕疵，就直接擦掉，也是一塊布擦所有。除非衛生問題比較大，才會要求重做。檢查的人這樣，不用說員工了。
而且這位主管還是一個很有名的外國品牌的五星級酒店出來的，已經算嚴格。曾經在抽屜背面貼一張100元錢，以檢查保潔員是否擦得仔細。
上世紀90年代前后，酒店各方面還有優勢，客人給的小費多，彼時還有大量下崗人員，所以酒店能招的人也多，要求也高，不好好做就開除。
現在很多酒店里相當一部分員工都是勞務工，做一間算一間的錢，做得多拿錢多。有時候碰到對方說上午已經做10間房，真是馬虎得不得了。
如果要求對方按規定操作，對方就不愿意在這干了。現在愿意做的人少，所以必須用勞務工，不可能認真。此外，要求按規定來，房間也做不出來，客人還要入住。
現在很多勞務工，大家都只是為了賺錢，而且酒店工作累，很多年輕人都不愿意做這個。尤其現在酒店效益不好，工資也沒有什么優勢。要求這要求那，人家也不好做。
現在五星級酒店人手也不夠，配置的人根本來不及應付大型宴會，做房間還很累很累，管理人員久而久之也放松了，睜一只眼閉一只眼。
現在酒店招人更難，工作又累，勞務工會更多，各種糟糕的情況只會更嚴重，也不知道為什么到現在才曝光。
酒店投資人口述：算行業里公開的秘密
我是多家星級酒店的投資人，怎么說呢?這件事算是行業里是一個公開的秘密吧，只是現在曝光了。
比如用混亂的毛巾擦杯子、擦地板什么的，其實不管多大的酒店，不管是國內的還是國外的酒店，哪怕是國外招進來的服務員，基本上都是這樣的。
我們要求不允許這樣操作，不管開會怎么強調，但實際上他們都是這樣操作的，這事兒還真有點麻煩。
酒店客房清潔SOP(標準作業程度)規定更像是機器人操作程序，涉及到清潔人員輕按3次門鈴進入房間，將清潔籃放在客房內，打開窗簾使陽光攝入，查看窗簾能否正常使用，檢查燈泡……
在衛生間的清潔流程中，要求先把垃圾和臟布草拿走，而后寫明了所有需要擦洗的位置，馬桶內壁、馬桶座套、馬桶底部、馬桶按鈕，玻璃杯、面池、排水洞塞、肥皂碟、大理石柜臺，浴缸、浴缸的橡膠塞、淋浴頭、排水孔……
誠然，酒店在衛生管理方面有很多的規定，但在實際操作的過程中卻很難實現這樣的標準。特別是在旺季，客房部的清潔速度和營業額直接掛鉤，客房恢復得越快，就能有更多房間售賣，因此很多步驟被省略，包括不更換床單。
酒店的清潔人員最快可以達到3分鐘換一組床單被套，打掃一間客房的平均時間在半小時至40分鐘，按照8小時的工作時間，每人每天可以打掃12間左右客房。但在暑期的旺季，這些清潔人員必須超負荷工作，如果按照正常的打掃時間，將難以完成接待。
大多數員工不會冒著丟工作、罰款的危險違逆管理層，偷工減料，但在酒店整體追求效益的氛圍下，很可能“靈活變通”。
這種“變通”包括，看到沒被動過的床，大姐們就不做清理和換洗，沒被動過的衛生間就不進行清潔。
以前有些小酒店，服務人員的工資按照打掃房間數量來提成，這可能因為追求工作量，導致工作粗心、漏洞。但是現在很少有這種方式，尤其是大的集團酒店。
現在的酒店衛生，一般有兩種方式，一種是外包方式，與一個勞務公司簽訂合同，把酒店洗衣服、搞衛生等所有任務都外包，這種情況下，酒店就很少去參與監督他們怎么做了，一般只是要求需要多少人，你隨時到位，保證我的衛生;另一種是酒店自己搞衛生，但這種方式現在沒有什么提成，加班也很少有所謂的加班費。
有關酒店衛生的問題，主要是房務經理、有的酒店叫房務管家，或者房務總監在負責。但是這些東西，大家一般不會公開說。酒店行業人事流動比較大，尤其是幾家集團酒店，中層以上的人，大家都有一個圈子，如果他站出來實名說這些，他的處境會很難。
這塊最大的漏洞，我覺得是監督的問題。
比如有的地方衛生監督部門平時抽查比較少，現在一曝光就去調查了。我們酒店管理層再怎么要求她們(服務員)，她還是會那么做，我們也沒有辦法一間房一間房盯著讓她去做。
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